Simo Larmo liitti Birkkalan tilan metsät FSC-sertifiointiin ja sai kuitupuulle euron hintalisän

Jutut 20.05.2020 Aarre Plus

Birkkalan luomutilan päätuote on speltti. Omissa metsissään kävellessään yrittäjä Simo Larmo sai idean metsämarja-spelttimyslistä.

Huhtikuun ensimmäiset lämpimät päivät hellivät Salon Suomusjärven peltoja ja metsäisiä kallioita. Joutsenet töräyttelevät pellonreunan kosteikossa, kurkipari suhistelee tilakeskuksen yli ja kiuru livertelee yläilmoissa. Kanadanhanhet ovat laskeutuneet ruokailemaan spelttipeltoon.

Lue lisää