Simo Larmo liitti Birkkalan tilan metsät FSC-sertifiointiin ja sai kuitupuulle euron hintalisän

Jutut 20.05.2020 Aarre Plus

Birkkalan luomutilan päätuote on speltti. Omissa metsissään kävellessään yrittäjä Simo Larmo sai idean metsämarja-spelttimyslistä.

Huhtikuun ensimmäiset lämpimät päivät hellivät Salon Suomusjärven peltoja ja metsäisiä kallioita. Joutsenet töräyttelevät pellonreunan kosteikossa, kurkipari suhistelee tilakeskuksen yli ja kiuru livertelee yläilmoissa. Kanadanhanhet ovat laskeutuneet ruokailemaan spelttipeltoon.

Aiheeseen liittyvät artikkelit