Maksaruohoa voi käyttää ruuan valmistuksessa herneen tavoin, tuoreena tai kypsennettynä

Jutut 03.01.2020 Aarre Plus

Maksaruohoa voi kerätä jokamiehenoikeuksien turvin, kunhan ei poimi luvatta kenenkään pihalta tai pellolta.

Suomen luonnossa kasvaa noin 40 maksaruoholajia. Kaikki lajit lukuun ottamatta keltamaksaruohoa (Sedum acre) käyvät ravinnoksi. Maksaruohot on helppo tunnistaa: niillä on nahkeat, paksut ja mehevät lehdet. Maksaruohot kukkivat vasta loppukesällä. Lehdet ovat maukkaita ja mehukkaita kukkimiseen saakka.

Lue lisää