Tattariletut ja villit lisukkeet

Ruokaohjeet 04.06.2021

Paista kasa tattarilettuja ja tarjoa niiden kanssa kevät­yrtein terästettyjä suolaisia lisukkeita.


Elina Lampela
Helpot tattariletut ovat hyvä pohja erilaisille lisukkeille, myös makeille.

(4 annosta)

7 dl kauramaitoa

4 dl tattarijauhoja

1 dl vehnäjauhoja

0,5 tl suolaa

Kaada maito kulhoon ja sekoita jauhot ja suola joukkoon. Anna taikinan turvota noin vartin verran. Paista taikinasta joko pieniä tai isoja lettuja.

Tarjoa letut näiden lisukkeiden kanssa:

Nokkosta ja kikherneitä

Villi perunasalaatti

Punakaali-vuohenputkisalaatti

Aiheeseen liittyvät artikkelit