Nopeat savikkarieskaset

Ruokaohjeet 17.08.2018

Savikkarieskasiin käytetään jauhosavikan siemeniä.


Maarit Cederberg / VL-arkisto
Jauhosavikan siemeniä voi käyttää kvinoan tavoin.

6 dl speltti- ja/tai täysjyvävehnäjauhoja
2,5 dl piimää
1 tl suolaa
1 tl soodaa
(0,5 dl hunajaa)
1 tl anista
2–4 rkl kylmässä ja kuumassa huuhdeltuja jauhosavikan siemeniä

Sekoita kaikki aineet ja tee löysä taikina. Levitä uunipellille noin sentin paksuisia ja halkaisijaltaan 10–15-senttisiä leipäsiä. Paista uunissa 250 asteessa, kunnes leivät ovat kullanruskeita. Tarjoile rieskaset kuumina.

Aiheeseen liittyvät artikkelit