Peltokanankaalikastike

Ruokaohjeet 17.05.2019

Tarjoa kanankaalikastike esimerkiksi keitettyjen perunoiden kanssa.


Elina Lampela
Käytä kastikkeeseen peltokanankaalin nuppuja tai kukkivia versoja.

1 dl ruohosipulia
4 rkl voita
3 rkl jauhoja
noin 2 dl kanankaalin nuppuja tai kukkivia versoja
3 dl maitoa, soijamaitoa tai kookoskermaa
suolaa ja pippuria maun mukaan


Hienonna ruohosipuli ja kuullota silppua hetki voissa paistinpannulla. Lisää jauhot ja hienonnetut kanankaalinversot ja sekoita, kunnes seos on vaaleanruskeaa. Lisää maito tai soijamaito vähitellen hyvin sekoittaen. Mausta. Anna kypsyä hiljalleen noin 5 minuuttia.

Aiheeseen liittyvät artikkelit