Pakurilla maustetut kukkakaalipalat

Ruokaohjeet 13.02.2020

Uunissa paahdetut kukkakaalipalat sopivat naposteltavaksi tai pääruuan lisukkeeksi.


Aino Saarikivi
Mausta kukkakaalit pakurijauheella.

(4–6 annosta)

1 kukkakaali

oliiviöljyä

1 tl yrttisuolaa

ripaus mustapippuria

0,5–1 tl jauhettua pakuria

Pilko kukkakaali suupaloiksi uunipellille. Lorauta päälle reilusti oliiviöljyä, ripottele yrttisuolaa, mustapippuria ja lopuksi jauhettua pakuria. Pyöräyttele kukkakaalinpaloja öljyssä ja mausteissa lopuksi vielä käsin. Paahda uunissa 225 asteessa noin 10–15 minuuttia, kunnes kukkakaalinpalat ovat saaneet vähän väriä.

Lue lisää