”Tattijäätelö on kunnianosoitus metsille” – Suomen Jäätelö povaa uutuusmausta vientimenestystä
Suomen Jäätelön uutuusmaku tatti-karamelli sai alkunsa, kun asiakas halusi ”maanläheistä jäätelöä”. Jäätelötehtaan myyntimies poikkesi tattimetsään ja siitä se lähti.
”Tämän jäätelön valmistamiseen kuluu muihin jäätelöihimme verrattuna paljon enemmän aikaa, niin käsityövaltainen on tämä herkku”, jäätelöräätäli Petri Laukontaus kertoo.
Hänen mukaansa vahva ruokatrendi varsinkin Keski-Euroopassa on luonnonmukaisuus.
”Mikä on puhtaampaa kuin Suomen metsät, marjat, sienet ja yrtit? Tattijäätelö on siten ajan hermolla paitsi Suomessa myös Euroopassa. Vanhat klassiset jäätelömaut kuten vanilja ja suklaa ovat toki aina arvossaan, mutta niiden rinnalle halutaan elämyksiä, uusia, erikoisia ja eksoottisia luonnon makuja.”
Laukontauksen mukaan tattijäätelö onkin kunnianosoitus Suomen metsille. Jäätelötehtaan muut metsämaut, kuten kuusi, ovat herättäneet kiinnostusta Keski-Euroopassa ja Japanissa.
Suomen Jäätelö aikoo esitellä tattijäätelöä kotimaan lisäksi myös kansainvälisille ostajille – tatti kun on suurta herkkua muun muassa Japanissa, Italiassa, Saksassa ja Ranskassa.
Metsäpalvelu
Miltä metsäsi näyttää euroissa? Katso puun hinta alueittain ja hintojen kehitys koko Suomessa.
Osaston luetuimmat
- Tämä kone mullisti kotitarveklapien tekemisen 40 vuotta sitten eikä vanhaan enää palattu
- Aarre | Aarteen lukija on oppinut, että hoitamattomasta metsästä on vaikea saada enää hoidettua ‒ ”Viisainta olisi olla puuttumatta vanhojen metsien elämään”
- MTK on pettynyt hirvieläinten metsästystavoitteisiin: ”Metsänomistajien ja muiden sidosryhmien näkemykset jätettiin monessa riistaneuvostossa täysin huomioimatta”
- Kemin jättitehtaalle karmea alku, yli viisi kuukautta pois pelistä – Metsä Group vakuuttaa, että puukauppatahti pitää silti
- Kauppalehti: Nuuka eteläpohjalaismies keräsi kaikessa hiljaisuudessa miljoonaomaisuuden – säätiö auttaa nyt rahoilla kotikylän nuoria
- Metsäliitto laski osuuksille maksettavaa korkoa – päätti kaikkineen yli 100 miljoonan voitonjaosta
- Lukijalta: Hygienian tavoittelu puhdisti monimuotoisuuden maaseudulta